Ce soir nous devions manger à un restaurant extérieur Ephemère de Lyon “EDO”* sur Fourvière. La méteo à décidé que nous ne pouvions y aller “pluie”. Le plan B à été une soirée “POUTINE et BURGER” avec nos amis Français. Nous avions en stock du fromage frais du Québec et de la sauce “poudre” que nous avons reconstituées. Nous avons eu beaucoup de plaisir et la gastronomie étaient quand même au rendez vous.
“Edo” est le nom du restaurant éphémère que Mory Sacko ouvre, en terrasse, à Lyon puis à Marseille et Londres. A Lyon, qui ouvre le bal, rendez-vous est pris sur l’esplanade de Fourvière, l’une des plus belles vues de Lyon, entre la basilique et la tour Eiffel de Lyon.